Para a produção de ovos orgânicos você deverá ter uma boa área de pastagem para as galinhas. Segundo a legislação Brasileira, a produção de ovos orgânicos não poderá ser realizada em gaiolas, como nas granjas convencionais, mas as galinhas devem ser soltas no pasto. Produtos orgânicos é uma das grandes oportunidades do momento. A cada dia são desenvolvidas novas técnicas de produção. Você deverá estar sempre atento, buscando tais conhecimentos.
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Galpão para produção de ovos orgânicos
De forma prática, cada aviário deverá ter um galpão equipado com comedouros, bebedouros, ninhos para elas fazerem a postura e também poleiros, já que elas irão dormir no local. Tal galpão ainda contará com cortinas nas laterais, de forma que o produtor poderá levantar ou abaixar, de acordo com as condições do clima. As galinhas poderão entrar e sair a qualquer momento do galpão, através de diversas “portas” existentes, ou seja, elas não ficarão completamente confinadas.
Quantas galinhas por metro quadrado?
Se o seu aviário contar com piquetes de pastagens no sistema rotacionado, ou seja, a ave tem acesso ao piquete 01, ficando nele por 45 dias, então vai para o piquete 02, e ao final dos 45 dias, retorna ao primeiro, poderá ter uma densidade de 1 ave por metro quadrado. Se o piquete não for rotacionado a densidade será de 1 ave para cada 3 metros quadrados, desta forma elas terão espaço para andar e ciscar a vontade.
Principal dificuldade para produzir ovos orgânicos
Assim como falamos no texto da criação de frangos orgânicos, aqui a principal dificuldade também está na alimentação. Ela é mais difícil de ser comprada e também é mais cara. Pela legislação você poderá colocar até 20% de produtos convencionais na sua ração. Tais produtos não podem ser transgênicos e será preciso pedir autorização da empresa certificadora para poder utilizar. Muitos produtores estão fazendo a sua própria ração. Eles plantam especialmente milho e soja orgânicos, facilitando assim o acesso aos produtos e diminuindo custos.
Cuidando da saúde das poedeiras orgânicas
Na questão da saúde das aves, todas as vacinas obrigatórias estão liberadas. A medicina tradicional deve ser evitada ao máximo. Se for necessário utilizar, em último caso, o período de carência entre o uso do medicamento e o consumo dos ovos será o dobro do normal. Desta forma evita-se qualquer resíduo no produto.
Geralmente qualquer tipo de tratamento é realizado apenas através de homeopatia e fitoterapia. Um exemplo é usar o tronco e as folhas frescas da bananeira para combater verminoses. Como vantagem para quem deseja vender ovos orgânicos, temos entre outras, o preço maior cobrado e também um mercado crescente e ainda pouco explorado. Aproveite para ler sobre plantas medicinais que podem ser utilizadas no combate de diversas enfermidades das galinhas.